Dienstag, 20. März 2012

arroz con leche.... un poco diferente/ Milchreis.... einmal anders

Buenas tardes!
Hoy os quiero dejar una idea para un postre muy español ( por lo menos en Asturias ), pero para variar, preparado un poco diferente; arroz con leche.

Primero la lista de ingredientes para 2 personas;
1/2 litro de leche
100g arroz
2 cucharas de azúcar ( mejor azúcar de caña, pero yo usé azúcar normal )
3 cucharas de azúcar de vainilla
2 cucharas de aroma de vainilla
1/2 manzana

La preparación es muy facil;
dejamos la leche en el fuego hasta que hierva y echamos el arroz, el azúcar, el azúcar de vanilla, y el aroma de vanilla. Dejamos todo media hora al fuego lento y despues apagamos el fuego y dejamos el arroz otros 15 minutos encima de la cocina para que se haga bien.
Luego cortamos la manzana en trozos y mezclamos 3/4 con el arroz, el resto de la manzana usamos luego para decorar. 
Para servir eché el arroz en unos vasitos, como podeis ver en las fotos abajo.
Os gusta el arroz con leche diferente?

Guten Abend!
Heute möchte ich Euch zeigen, wie man einen typischen Nachtisch - Milchreis - auch mal anders zubereiten kann;

Hier die Liste der Zutaten für 2 Personen;
1/2 Liter Milch
100g Milchreis
2 EL Zucker ( besser noch ist Rohrzucker, ich habe aber normalen Zucker genommen )
1 Päckchen Vanillezucker
1 Fläschchen Vanillearoma
1/2 Apfel

Die Zubereitung ist sehr einfach;
wir lassen die Milch aufkochen und geben den Milchreis, den Zucker, den Vanillezucker und das Vanillearoma dazu. Dann lassen wir alles zusammen bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde köcheln, und danach noch weitere 15 Minuten auf der ausgestellten Kochstelle ziehen, bis der Reis die richtige Konsistenz hat.
Den Apfel schneiden wir in Stifte und geben 3/4 davon zum Milchreis hinzu, den Rest verwenden wir zum Dekorieren.
Wie Ihr unten auf den Fotos sehen könnt, habe ich den Milchreis zum Servieren in Gläser gefüllt.
Gefällt Euch der Apfelmilchreis?




Kommentare:

  1. Que blog mas chulo!! Y que buena pinta tiene todo.Probare las recetas y ya te cuento!!Felicidades por el blog!

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  2. Milchreis werde ich ausprobieren!!! Super Idee hast du gehabt mit diesem Blog!!!

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  3. Es freut mich wenn es Dir gefällt! Sag dann mal Bescheid ob Dir der Milchreis geschmeckt hat :)

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