Montag, 2. Juli 2012

"Amerikaner"


Leyendo el titulo igual estais un poco sorprendidos? Pero no os teneis que preocupar, no vamos a hablar de americanos en este post, jeje :)
"Amerikaner" son unos pastelitos que se comen mucho en Alemania, especialmente a los niños les gustan mucho, y el otro dia encontré por casualidad una receta en el blog de Suse (aqui teneis el link, por si hablais un poco de aleman) y de repente me acordaba mucho de mi niñez y los tenía que probar. 

Para los que no hablais aleman, aqui os dejo la traducción de la receta, necesitais lo siguiente;
75g mantequilla
100g azúcar
4 cucharadas soperas de azúcar de vainilla
unas gotas aroma de vainilla
1 pizca de sal
2 huevos
250g harina
3 cucharadas pequeñas levadura
100ml leche
1 tableta de chocolate para la cobertura
ralladura de coco

Batimos la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la aroma de vainilla hasta que tengamos una masa cremosa. Ahora añadimos los huevos y batimos de nuevo. Al final echamos la harina, la levadura y la leche y batimos todo unos minutos para que todos los ingredientes se mezclen bien.
Ahora echamos con una cuchara montañitas en una bandeja del horno (la bandeja la cubrimos con papel del horno antes) y las horneamos unos 20 minutos a 180°C.
Despues de sacar los "Amerikaner" del horno, los dejamos enfriar y preparamos la cobertura. Normalmente se echa una cobertura de limón (zumo de limón con azúcar glas) pero como no tenía azúcar glas en casa, fundí chocolate y luego eché un poco de ralladura de coco por encima de cada pastelito.
Os gusta la receta? Espero que si :)



Amerikaner... erinnert Euch das nicht an Eure Kindheit? Ich weiss noch, dass ich ein bisschen Anlauf brauchte bis ich sie mochte, aber erst mal auf den Geschmack gekommen, konnte ich garnicht genug kriegen :)
Das einzige Problem war, dass sie nur schmeckten, wenn sie wirklich frisch waren. Ihr kennt das bestimmt; man geht zum Bäcker und bittet um eines dieser lecker aussehenden Küchlein, und dann beisst man voller Vorfreude rein und hat einen leider etwas trockenen Amerikaner erwischt. 
Damit das nicht passiert... einfach selber backen :) Sie sind ganz schnell zubereitet und die Zutaten hat bestimmt jeder von Euch zuhause! Ich habe nämlich neulich bei Suse vom Blog "Suse´s Köstlichkeiten" ein ganz super tolles und einfaches Rezept entdeckt, um zum Rezept zu gelangen müsst Ihr nur hier klicken. 
Ich habe nur anstatt dem üblichen Zitronenguss Schoki genommen (ich hatte leider keinen Puderzucker mehr zuhause) und danach ein wenig Kokosraspel über die Amerikaner gestreut.
Mhhmmm... das war lecker, danke Suse für das tolle Rezept :)






Kommentare:

  1. Me ecantan!, las probe en una backery en Berlin y son deliciosas...pero nunca pensé que fuesen tan sencillas de hacer. Gracias!! ...me encanta este blog!!..

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  2. Es que estan riquisimas...como me gustaria pillar unas ahora!!...con ese sabor a coco que me parece tan genial!!

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  3. Muchas gracias por vuestros comentarios chic@s! :)

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