Donnerstag, 14. Februar 2013

Cakepops de Nutella y naranja / Orangen-Nutella-Cakepops


Hace unos dias me atreví otra vez con los Cakepops! La cosa es que ya llevo algunos intentos (uno de ello podeis ver aqui) y siguen sin quedarme como en las fotos que veo en otros blogs; los mios no son perfectamente redondos, no son todos iguales de tamaño y por aqui y por allá siempre sobra algo de chocolate. Pero da igual, ricos estan y eso es lo mas importante no? :)
Esta vez los hice para darle la bienvenida a Teo, que por fin vino a casa despues de estar tres semanas fuera de viaje. Y como el dia de San Valentín tambien estaba cerca ya, aproveché y decoré los Cakepops con unos corazones como veis en las fotos abajo. Opino que de vez en cuando no pasa nada por ser un poco ñoño :) 
Como ya leisteis en el título esta vez tocaban Cakepops de Nutella y naranja, y la combinación chocolate/ naranja nos gustó mucho! Espero que a vosotros tambien?!
(Por cierto, la receta la encontré en el blog "Tassenkuchen-Bäckerei" de Mella , si hablais algo de aleman, echadle un vistazo al blog, que merece la pena!)

los ingredientes para unos 25 Cakepops son;

para el bizcocho;
100g de mantequilla
50g de azúcar
1 cucharada sopera de azúcar de vainilla
2 huevos
200g de harina
2 cucharadas pequeñas de levadura química
ralladura de una naranja
100ml de zumo de naranja

para la crema;
125g mantequilla blanda
200g Nutella
250g de Philadelphia
3 cuahradas soperas de Nesquik

para la decoración;
palitos de madeira para Cakepops
400g de cobertura de chocolate
opcional; unos fideos de chocolate tambien

Un dia antes de hacer los Cakepops hacemos el bizcocho (el dia siguiente se "trabaja" mucho mejor con el). 
Para eso precalentamos el horno a unos 175°C y hacemos la masa; batimos la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla y añadimos poco a poco los huevos. Echamos tambien la ralladura de naranja y luego poco a poco la harina mezclada con la levadura química y el zumo de naranja. La masa la echamos en un molde engrasado (o de sílicona) y horneamos el bizcocho unos 30-35 minutos. Luego le dejamos enfriar y lo guardamos tapado hasta el dia siguiente.
El dia siguiente seguimos con la crema de los Cakepops; batimos la mantequilla unos minutos hasta que este espumosa. Despues añadimos la Nutella, el Philadelphia y el Nesquik y mezclamos todo bien hasta que tengamos una masa homogénea. Ahora deshacemos el bizcocho con las manos y añadimos la crema de Nutella a las migas del bizcocho, todo eso mezclamos bien con las manos. De la masa formamos bolitas como veis en las fotos (para una bolita usamos mas o menos unos 30g de masa).
Ahora fundimos un poco de la cobertura, untamos los palitos de madeira mas o menos 1/2 cm en la cobertura fundida y luego los metemos en las bolitas. Despues metemos todo 15 minutos en la nevera para que las bolitas se hagan un poco mas consistentes.
A continuación fundimos toda la cobertura, la echamos en un vaso alto y untamos las bolitas en el chocolate. Para dejar secar los Cakepops los podemos colocar encima de un trozo de papél del horno, y si quereis podeis vertir unos fideos de chocolate por encima antes de que la cobertura este seca.
Y ya esta, que aproveche :)



Vor ein paar Tagen habe ich mich mal wieder getraut und Cakepops gemacht! Es ist nämlich so, dass ich schon so einige Versuche hinter mir habe (einen davon könnt Ihr hier sehen), aber meine Cakepops gelingen mir leider immer noch nicht so gut wie die, die ich in den vielen schönen Blogs sehe denen ich häufiger mal einen Besuch abstatte. 
Meine sind leider nie ganz rund, bei weitem nicht alle gleich gross und hier und da findet man immer mal ein wenig überschüssige Schokolade in Form von Tropfen die an den Cakepops herunterlaufen. Aber egal, wenn auch nicht so schön, lecker sind sie trotzdem und das ist doch das Wichtigste, findet Ihr nicht auch? :)
Diesmal gab es Cakepops um Teo Zuhause Willkommen zu heissen, der nach 3 Wochen auf Reise endlich wieder nach hause kam. Und da der Valentinstag auch vor der Tür stand, habe ich die Cakepops gleich auch mal mit ein paar Herzen dekoriert wie Ihr auf den Fotos unten sehen könnt. Manchmal darf man eben auch ein bisschen schnulzig sein :)
Das Rezept für die Orangen-Nutella-Cakepops habe ich bei Mella von der Tassenkuchen-Bäckerei gefunden (hier der Link zum Rezept, ich habe es zu 100% von Mella übernommen). Mella hat einen tollen Blog und ich liebe Ihre Fotos, schaut auf jeden Fall mal bei Ihr vorbei, es lohnt sich!
Die Kombination Orangen/Nutella hat uns super geschmeckt, ich hoffe Euch auch?! 





Kommentare:

  1. Liebe Merle, Deine Cake-Pops sehen doch toll aus! Ich finde es super, wenn Kuchen und Co. wirklich handgemacht aussehen und nicht ganz so perfekt sind. Dafür gibt es Maschinen! Jedenfalls freue ich mich, dass Sie Dir so gut gelungen sind und vor allem, dass sie euch geschmeckt haben!

    Liebste Grüße, Mella

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    1. Na da hast Du Recht... so schlimm ist es auch nicht wenn sie ein bisschen krum und schief sind :) Aber mit meinem kleinen Sohn in der Küche, der mir während ich die Bällchen forme die Schränke ausräumt, ist es auch manchmal garnicht so einfach in Ruhe etwas zu kochen/backen :)
      Die Cakepops waren wirklich lecker, ich mache bestimmt nochmal aus Deinem Blog :)
      Glg

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  2. Qué chulos, Merle!!

    Nutella y naranja, ¡¡no suena mal!!

    Aunque no nos queden todos iguales (lo cual también es normal si no usamos moldes), aunque manchemos la cocina y nos sobre chocolate, y aunque no se nos queden redonditos. Lo importante es dar con los sabores adecuados, y este me encanta!!
    ¿Superará a aquellos de tiramisú que te copié? Porque eran geniales!!

    Un besito y feliz día!!!

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    1. Tienes que probarlos Paula, Teo dijo que le gustaron mucho mas que los de Tiramisú!! Pero bueno... los mios de Tiramisú tampoco quedaron tan bien por la textura que hablabamos... pero como tu les echaste algo mas de bizcocho seguro que los tuyos estaban mejor! :)

      Un besin!!!

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  3. Estoy de acuerdo en que no pasa nada por ponernos ñoños de vez en cuando! Y si es con chocolate, mejor! Me encanta cómo combina con la naranja, así que se me hace la boca agua imaginándome lo ricos que deben estar. Yo jamás he hecho cakepops y me temo que me saldrán churros cuando me atreva, jajaja. Los tuyos me parecen muy bonitos! No hace falta que sean todo perfectísimos de la muerte, a mí me gustan así :).

    Un abrazo

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  4. Ummmmmm!!!! ... que recibimiento más dulce ha tendio Teo :).
    El chocolate y la naranja una combinación perfecta, nos tendremos que atrever a hacerlos porque si que están muy ricos. Por cierto, ENHORABUENA por lo bien, mejor dicho superbien, que escribes y te explicas en español :) besos

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    1. Muchas gracias chicas! La verdad es que escribiendo tanto en español una tambien aprende, que al principio me costaba mucho mas y ahora ya va mucho mejor, aunque seguro que hay errores por aqui y por allá, pero bueno... como no somos escritores profesionales :)
      Los Cakepops estaban muy ricos, cuando ví la receta tambien me gustó mucho la combinación chocolate y naranja. Y como Teo siempre me pedía algun postre con Nutella... pues perfecto :)
      Un besin

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